【野菜も付いてる♪】 水郷どりの鳥なべセット
水郷のとりやさんの鍋セットの特徴は・・・
『楽ちん』
お鍋に必要な鶏肉はもちろん、野菜やスープ、葛きりなどお鍋にいれる具材はほとんど全部揃っています！！
だから、スーパーに重たい野菜などを買いに行かなくてもいいんです！！
つまり・・・
届いてすぐに鍋パーティーが楽しめます！
水郷どりつみれミンチ250g位
水郷どりもも正肉300g位
水郷どり手羽中４本
水郷どり砂肝50g位
水郷どりレバー60g位
いなにわうどん150g
スープ・鍋醤油・くずきり・切り餅・ささがきごぼう・椎茸・春菊
えのき茸・白菜・ネギなどの季節の野菜（季節によって野菜は異なります）
※水炊きとはちょっと違います。
目安として４～５人前です。
全国のお鍋特集 いしる鍋・石川県
｢いしる」は、能登地方に伝わる魚醤（魚を発酵させてつくった調味料）のことで、秋田では「しょっつる」と呼ばれています。アミノ酸たっぷりの調味料で、地元では醤油代わりに手軽に使われています。（ただし、塩味が強いので使いすぎには注意しましょう）特に魚介類との相性は抜群で、素材のうま味と「いしる」がひとつになって、味わい深いおいしさになります。
【作り方】
1.昆布だしにみりん、｢いしる」をいれて味を整えます。
2.魚・イカ・エビなどの魚介類、白菜・ダイコン・ネギなどの野菜を入れます。
3.具が煮えたら出来上がりです。あまり煮すぎると風味が損なわれるので注意してください。
北海道 海鮮鍋セット
海鮮鍋セット
北海道の料理は美味しいことで、知名度が高く大変人気があります。
しかし、郷土料理は、他地方では材料をそろえること自体大変難しいため、自宅で味わえる機会はほとんどありません。
そういった郷土料理をご用意いたしました。
北海道だからこその贅沢をお送りいたします。
■海鮮鍋セット
＜商品内容＞
◆ボイル毛がに300g×1尾
◆秋鮭切り身4切
◆タラ切り身×4切
◆ボタンエビ×4尾
◆片貝ホタテ×4枚
◆ほっけかに入つみれ×8個
◆生ラーメン、日高昆布×2枚
◆みそタレ×4袋
北海道の郷土料理 石狩鍋セット
お歳暮にも最適です
北海道の郷土料理 石狩鍋セット
ズワイガニ姿300g
鮭切身4切
鱈切身4切
ホタテ片貝 4枚
エビ8尾
つぶ貝8個
つみれ8個
石狩鍋のタレ2袋
全国のお鍋特集 納豆汁・山形県
細かくすりつぶした納豆を入れた、味噌仕立ての鍋料理です。七草粥を作る際に、冬の厳しい寒さの中では春の七草がそろわなかかったので代わりに納豆を入れたことが始まりとされています。
消化がよく、うま味もたっぷりで、ビタミンを多く含む具を加えるので栄養価もとても高く、食べると体がポカポカと温まります。
【作り方】
1.納豆をすり鉢ですりおろし、少し味噌を加えてすりおろしながら味噌と混ぜておきます。
2.鰹・昆布だしに、油揚げ、こんにゃく、きのこ、薄切りのダイコンやニンジン、ネギを入れ、煮だったら味噌で味を整えます。
3.2.の煮汁を1.の豆腐のすり鉢にいれて溶かし、再度鍋に入れます。
4.豆腐を入れて、最後にセリを散らして出来上がりです。
全国のお鍋特集 きりたんぽ鍋・秋田県
きりたんぽ鍋 3人前 （料亭 濱乃家）
濱乃家のきりたんぽは、真心でつくります。
代々にわたる研究と地元の食通の人々による評価が洗練された料亭の味を完成させました。
濱乃家では特にダシにこだわります。
秘伝とされる方法でつくられる独特の風味は他では味わえないものと自負しております。
白菜や豆腐は入れないのが秋田では一般的なようです。
原材料：きりたんぽ6本・比内地鶏225g・舞茸70g・ねぎ240g
セリ90g・ごぼう75g・春雨210g・スープ400cc
鍋物・湯豆腐用吟味セット
秋・冬これからの時期 鍋物や湯とうふに合うように特に吟味して詰め合わせました。地元で有名な豆腐屋さんです。
豆ざる500g、むし棒300g、本手揚げ65g×2、海まるごと300g、
べに花手焼350g、大角揚げ320g、とうふたれ100ml
扇田 鍋物・湯豆腐用吟味セット
価格 2,200円 (税込) 送料別
全国のお鍋特集 だまっこ鍋・秋田県
どちらも炊き立てのご飯をすりこぎなどでお餅をつくようにし、米粒が半分ほどつぶれたものを使います。
それをぼうにつけて焼いたものが「きりたんぽ」で、「だまっこ」はただ丸めてしばらく放置しておいたものです。
たっぷりの季節野菜や、鶏肉とご飯が食べられる、一つで大満足の鍋料理です。
【作り方】
1.すりこぎでついたご飯を、塩水をつけた手でぴんぽん玉ほどの大きさに丸め、表面が乾燥するまで１～２時間そのままにしておき、「だまっこ」を作ります。
2.鶏ガラスープに醤油、酒、みりん、塩を入れて味を整えます。
3.スープに鶏肉、笹がきゴボウ、ネギ、きのこ、しらたきなどを加えます。
4.具が煮たったら「だまっこ」を入れ、味がしみてきたらセリを入れてできあがりです。
全国のお鍋特集 せんべい汁・青森県
青森県八戸市を中心にした青森県南と岩手県北の一部の地域で200年以上食べ継がれている郷土料理です。
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の南部せんべいを割りいれ、煮込んで仕上げます。
おいしいダシ汁がしみ込んだせんべいのツルツル、モチモチした独特の食感が特徴です。
この鍋料理の特徴は、その南部煎餅を鍋用に荷崩れしにくく調整した「せんべい汁用煎餅」を鍋に加えることです。
煎餅が水分を吸って、まるで「すいとん」のようになるのが特徴です。
味付けは鶏／醤油味、魚／塩味、馬肉／味噌味などかあります。
【作り方】
1.鰹・昆布だしに、醤油、酒、みりんを入れて味を整えます。
2.鶏肉とゴボウ・ニンジン・ネギ・きのこなどの野菜を入れて具がにたったら「せんべい汁用煎餅」を割って加えます。
3.具をひと煮たちさせて出来上がりです。小鉢にとったら、食べる前に小口切りにした長ネギを散らします。
鶏肉と豚肉を一緒に入れても、豚肉だけでもおいしく食べられます。
B-1グランプリで準優勝八戸せんべい汁研究所と共同開発【72時間！訳ありセール】八戸せんべい汁...