宿泊施設の定義
「ホテル営業」とは、洋式の構造及び設備を主とする施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、簡易宿所営業及び下宿営業以外のものをいう。
「旅館営業」とは、和式の構造及び設備を主とする施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、簡易宿所営業及び下宿営業以外のものをいう。
「簡易宿所営業」とは、宿泊する場所を多人数で共用する構造および設備を主とする施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、下宿営業以外のものをいう。
「下宿営業」とは、施設を設け、一月以上の期間を単位とする宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業をいう。
「宿泊」とは、寝具を使用して上記各項の施設を利用することをいう。
法律の定義以外にも、施設の収容人数・目的等によって様々な形態がある。
なお、寝具を使用しない仮眠等の設備を備えた施設は、各種営業法や法で定める構造上の制限が異なり、旅館業法の第二条に規定された旅館業ではない。
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交通と旅行
鉄道が利用出来るようになると、一般人でも長距離の移動が楽に出来るようになった。
内燃機関の発達により、自動車（自家用車・バス）での旅、自動二輪での旅が可能となる。それにより船は船旅に利用されるだけでなく自動車・自動二輪の輸送用（フェリー）としても利用されるようになった。
現在は飛行機という空を飛ぶ交通手段も誕生し、地球の全ての場所が旅行の行き先へと変化していったのである。エベレストや南極すらパッケージ旅行の目的地になりうる。
又、最近では宇宙旅行を計画・販売している旅行会社も現れるようになった。
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旅行の種類
（目的による）修学旅行、卒業旅行、商用旅行、研修旅行、取材旅行、慰安旅行、帰省旅行
（参加者による）新婚旅行、家族旅行、社員旅行
（参加人数による）団体旅行、個人旅行、一人旅
（手段による）鉄道旅行、自転車旅行、徒歩旅行、船旅
（目的地による）海外旅行、国内旅行、温泉旅行
（形態による） 滞在型旅行、周遊型旅行
（旅行業法による）募集型企画旅行、受注型企画旅行、手配旅行
（その他）無賃旅行（ヒッチハイク等）
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旅行の歴史
日本では、伊勢参り、善光寺参拝など、ヨーロッパでは、キリストの聖杯、聖遺物、やその使徒のだれかれの遺物が安置されているといわれる大寺院、修道院への巡礼が盛んに行われた。その事を示す例として、日本の初期の鉄道は、伊勢への近鉄、高野山への南海、成田山への京成、高尾山への京王などというように、多くが社寺参拝のために作られた事が挙げられる。
それが、旅の旅行者への宿泊の世話や病人のケアからホスピス、病院を生み出す元になったり、又、近世に入ってからは、イギリスの裕福な市民層の師弟の学業の仕上げとしての「グランドツアー」、家庭教師同伴の長期にわたる海外遊学が、広く行われる様になり、それを世話する業者という旅行代理店が登場した。
今日も存続しているトーマス・クック社は当時の創業になる。又、こうした流行が、明治以降の日本に輸入されて、学校の修学旅行になった。
又、アメリカでは、金鉱の発見などにより、「西部開拓」という大移動、旅行ブームを引き起こし、以後、放浪者、「ホーボー」や、ビートニックなどの運動でも旅、旅行は新しい文化の呼び水になった。
戦後の日本では、１９６０年代の高度経済成長頃から一般人が旅行に出かけるようになった。
まず企業の従業員による団体旅行（いわゆる慰安旅行）が盛んになった。
目的地は大都会から数時間で行ける温泉地が多く、鬼怒川温泉、熱海温泉、白浜温泉などに巨大な温泉旅館が立ち並び温泉街が形成された。
１９７０年代になると若者の個人旅行が活発になり、若い女性を中心としたアンノン族が京都や軽井沢や中山道の妻籠宿などに大挙して押しかけた。又、長期間旅行をするための巨大なリュックサックを背負ったカニ族（狭い通路を横向きになって歩く事から）、オートバイツーリングのミツバチ族（“ブンブン”とエンジン音を響かせて東へ西へ走り回る事から）が主に北海道に現れた。
現在の日本では旅行の形態は多様化しており、各観光地では自分独自の特徴を打ち出して集客に務めているが、最近『癒し』を特徴とする観光地や施設が増えている。
８０年代頃からは海外旅行も手軽に行けるようになり、２０００年代後半の今日においても旅行産業は急成長を続けている。人口減、高齢化社会を迎えていても年々海外旅行者数は前年度の記録を更新し続けている。
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